コーヒーの基礎知識【口コミ付き】おすすめのコーヒー豆保存容器15選と正しい選び方
「コーヒー豆用の保存容器を初めて買うのだけど、どんなものがあるのかな」 「なんとなく使っているコーヒー豆の保存容器はあるけれど、本当はどんなものを選ぶべきなのかな」 コーヒーをいつでもおいしく楽しむため、保存容器は選び方のポイントをしっかりと抑えて選びたいものです。
コーヒーの基礎知識
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コーヒーの基礎知識コーヒー豆の賞味期限｜未開封・開封後に分けて賞味期限を詳しく解説
コーヒー豆の賞味期限は、豆や包装の状態で異なりますが、大原則として覚えておきたい目安は以下の通りです。 【未開封】 ・真空パックなら1年間 【開封後】 ・豆のままなら2週間 ・挽いたものなら5日間 この記事では、コーヒー豆の風味を左右する豆や包装の状態、保存場所などに注目し、おいしく飲める賞味期限とその注意点をご紹介していきます。
アウトドアアウトドア用コーヒーミル17選！用途に合わせたミルの選び方を解説
お店でコーヒーを注文するとき、「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いがわからず、戸惑ってしまったことはありませんか？ 両者の大きな違いは、一言でいうと、ベースとなるコーヒーの抽出方法が異なる点にあります。
コーヒーの基礎知識カフェオレとカフェラテの違いを解説！7つの違いが分かれば選べる
お店でコーヒーを注文するとき、「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いがわからず、戸惑ってしまったことはありませんか？ 両者の大きな違いは、一言でいうと、ベースとなるコーヒーの抽出方法が異なる点にあります。
コーヒーの基礎知識コーヒーのシルバースキンとは？飲み比べて分かった味への影響
コーヒー豆の真ん中にある線の部分をシルバースキンと言います。 チャフとも呼ばれますが、この部分が与える味への影響を調べてみました。
コーヒーの基礎知識アメリカンコーヒーとは？薄いコーヒーというイメージは正解なのか
アメリカンコーヒーといえば薄いコーヒーというイメージを持つ人が多いと思います。 今回はアメリカンコーヒーの生まれた理由や、作り方をご紹介いたします。
コーヒーの基礎知識美味しいと感じるコーヒーの探し方！カッピングの方法と焙煎度合い
皆さんコーヒーの好き嫌いがありますよね。 ふらっと入った喫茶店のコーヒーが最高だと感じる時もあれば、ホテルラウンジのコーヒーが合わなくて飲みきれない時も。 一言で言ってしまえば好みですが、いつも美味しいと感じるコーヒーを探すコ...
コーヒーの基礎知識コーヒー豆の4つの精製方法！味や香りへの影響を考えました
コーヒー専門店で見る"ウォッシュド"や"ナチュラル"の文字 これはコーヒー豆を精製する方法の種類のことです。 お米も収穫したお米の籾殻を取り、玄米にしたのち、白米に精米し、色彩選別などを行った後にお米として販売されます。 ...
コーヒーの基礎知識モカといえばエチオピア コーヒー発祥の地といわれるエチオピアコーヒーの特徴
コーヒー発祥の地といわれるエチオピアのコーヒーはどんな特徴があるのでしょうか。 日本でもお馴染みのモカコーヒーは本来、エチオピアコーヒーのことだったりします。 今回はエチオピアコーヒーの歴史などに触れながら、エチオピアコーヒー...
コーヒーの基礎知識妊娠中、授乳中にコーヒーは飲んでも良い？カフェインとの付き合い方
妊娠された方、これから妊娠を考えている方、授乳中の方、みなさんカフェインとの付き合い方が気になると思います。 アルコールと同様に胎児や乳児に悪影響を及ぼすと言われており、病院や助産師さんからは止める、もしくは減らすようにと助言をもら...